寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣。寒露，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的起始。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。
一杯寒露清茶，坐看雁去秋黃：
秋茶中以正秋茶為最佳，每年寒露的前三天后四天所采之茶，謂之正秋茶。甘醇清新的茶香襲來，唇齒間久久留香……
垂釣秋日里，露深楓葉紅：
這個(gè)時(shí)節(jié)告別炎熱，陽光和煦。在江南等地，常有人在寒露節(jié)氣釣魚，稱為“秋釣邊”。
嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)：
寒露過后，白天短，黑夜長，天氣由涼轉(zhuǎn)寒，容易感染病毒，可以早睡早起，吃一些養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃的飲食。“寒露吃芝麻的習(xí)俗”就是因此而誕生的，芝麻酥、芝麻綠豆糕等都很可口。
停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花：
寒露時(shí)節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，賞楓葉的這個(gè)“賞”字非常重要，不同于坐在窗臺(tái)上或者走到街道上看看葉子，必得身臨其境方能品味其妙。
不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹：
俗話說“寒露發(fā)腳，霜降捉足，西風(fēng)響，蟹腳癢”此時(shí)，熊蟹卵滿，黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。這個(gè)時(shí)節(jié)用河蟹及江蟹加上米酒，用于制成醉蟹，也別有一番風(fēng)味。
